Огненный Фахитас

что нужно

100 г говядины
100 г баклажанов
100 г цукини
100 г болгарского перца
50 г лука порей
10 г соуса «Табаско»
10 г соуса «Ворчестер»
5 г специй
10 г кунжута
30 г соуса «Сальса»
30 г сметаны
2 кукурузные лепешки
30 г соуса «Гуакамоле»

что делать

Баклажаны цукини и болгарский перец нарезаем крупным бруском и обжариваем до полуготовности с добавлением соусов «Табаско» и «Ворчестер». На отдельной сковороде обжариваем говядину с добавлением чеснока и специй. Готовые полуфабрикаты выкладываем на раскаленный баранчик и посыпаем нарезанный кольцами луком-порей и жареным кунжутом. Подаем огненный Фахитос с горячими лепешками соусами и сметаной.

Познакомиться с другими рецептами мексиканской кухни можно на гастрономических уроках от студии вкуса Moderato