Презентация Международного совета по оливкам

В Екатеринбурге и в Новосибирске состоялись встречи представителей Международного совета по оливкам (International Olive Council, IOC) с импортерами оливкового масла. В мероприятиях приняли участие владельцы ресторанов и супермаркетов, дистрибьюторы оливкового масла и столовых оливок, представители торгово-промышленной палаты и другие крупные игроки рынка оливкового масла. В связи с тем, что оливковое масло становится все более востребованным в России, главной целью мероприятия было определить проблемы и перспективы данного сектора рынка в России, обсудить возможное сотрудничество, представить основные направления работы IOC.

Презентацию вели представители IOC: исполнительный директор Жан-Луис Боржоль и руководитель департамента по продвижению Эндер Гундуз. В течение вечера они уделили особое внимание каждому гостю, предоставив возможность задать все интересующие вопросы. Кроме того, гостям было предложено оценить по достоинству блюда, приготовленные с использованием оливкового масла. Каждое из них представили шеф-повара ресторанов. Они рассказали о тонкостях и нюансах вкуса, которые придает блюду оливковое масло, о его полезных свойствах и секретах его использования.